Foto: Anja Striberny/Nofima
Controlar la luz permite mejorar el crecimiento de las especies e incluso prevenir la maduración sexual. Científicos de Nofima, UiT, SINTEF Ocean, NORCE, la Universidad de Manchester y el Instituto de Investigación para la Biología Animal Agrícola (FBN) han comenzado a estudiar cómo el salmón y la trucha arcoíris perciben la luz en su entorno con el fin de mejorar las recomendaciones sobre su uso en el cultivo de estas especies. Los científicos pretenden recomendar regímenes de luz que se adapten óptimamente a la biología del pez en todo momento, contribuyendo a mejorar el bienestar de la cría de salmón noruego, informa Nofima. El proyecto cuenta también con la participación de la industria representada por Salmar Settefisk, Grieg Seafood y NCE Aquaculture.
La líder del proyecto Anja Striberny, de Nofima, explica que “hay más de mil artículos científicos sobre los efectos de la luz en el salmón y la trucha. Los acuicultores han solicitado una visión general basada en el conocimiento, así que hemos lanzado una encuesta sobre su control de la luz. Esperamos que respondan, para que podamos conectar el conocimiento basado en la investigación con la experiencia práctica”, dice Striberny. Además, el equipo realizará nuevos experimentos porque "todavía hay lagunas significativas en nuestra comprensión de cómo la luz afecta al salmón y una de ellas parte de la medición de la luz que en la actualidad se realiza en lux, una unidad basada en el ojo humano", matiza Nofima.
El equipo liderado por Alexander West está trabajando para caracterizar la respuesta de la luz de las proteínas sensibles a la luz, conocidas como opsinas, en el salmón. “Los humanos tienen pocas opsinas, mientras que el salmón tiene más de cincuenta. Caracterizarlo es un paso importante hacia la medición de la luz desde la perspectiva del salmón”, añade West, científico de UiT, la Universidad ártica de Noruega.
El proyecto "IllumiAkva" es una colaboración entre un amplio grupo de la ciencia y la industria que incluyen Nofima, UiT, SINTEF Ocean, NORCE, la Universidad de Manchester y el Instituto de Investigación para la Biología Animal Agrícola (FBN). Los socios de la industria son Salmar Settefisk, Grieg Seafood y NCE Aquaculture. Mientras que los científicos de SINTEF Ocean caracterizarán algunos de los entornos de luz desconocidos, Nofima y NORCE probarán lo que significan diferentes cualidades de luz para la fisiología del salmón y el bienestar.
El proyecto está financiado por el FHF y el Fondo Noruego de Investigación de Productos Pesqueros y se extenderá hasta junio de 2028.
